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Bolo de noz

Sem dúvida o melhor bolo de noz que fiz até hoje, vai passar a ser a minha receita preferida. Parece-me ser um bolo óptimo para aniversário, que a seu tempo irei experimentar.


Ingredientes
300gr de açúcar
190gr de farinha
200gr de miolo de noz
2 Colheres (chá) fermento
2 Colheres (chá) de essência de baunilha
1 pacote de natas
3 ovos

Preparação
Coloque o miolo de noz no copo e triture 2 segundos na vel.4 depois mais 2 a 3 toques turbo. Reservar. Com o copo bem limpo colocar a borboleta e o pacote de natas e bater na velocidade 3 ½ até montar as natas, mas ir sempre verificando para não passarem a manteiga. Reservar.
Sem lavar o copo colocar o açúcar e os ovos e programar 2 min. / vel.4,5. Adicionar a baunilha e 100gr de farinha com o fermento, programar 1,30 min. / vel.5. Juntar as natas batidas e programar 30 seg. / vel.1 colher inversa.
Juntar os restantes 90gr de farinha, programar 1 min. / Vel.3 colher inversa. Juntar as nozes e mistura-las durante 30 seg. / vel.3,5 colher inversa.
Unte e polvilhe uma forma, coloque a massa e leve ao forno médio durante 35 a 40 minutos.

5 comentários:

  1. Quer-me parecer que hoje seria um bom dia para beber cafézinho aí na tua casa :)))

    Beijinho
    Cláudia

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  2. Excelente bolo :)
    Também adoro o sabor das nozes nos bolos, o teu deve ter ficado uma delicia!!

    Bjokas

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  3. Deve ser uma delicia mesmo!!!
    Adoro bolos de noz.
    Beijinhos, Lia

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  4. Este bolo de nozes ficou lindissimo, adoro, obrigado epla sua visita ao meu blog, gostei imenso do seu, parabens!

    Beijinhos

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