- 250g de água
- 1 c. chá de sal
- 25gr de fermento de padeiro fresco
- 100g de margarina
- 500g farinha, tipo 65
- 150gr de fiambre
- 150gr de bacon fatiado
- azeite q.b.
Colocar no copo a água, a margarina e o fermento e programar 1m/37º/vel. 2.
Adicionar a farinha e o sal e amassar 2min./vel espiga.
Retirar do copo e deixar levedar 40 min. num local morno ou até dobrar de volume.
Dividir a massa em 2 partes iguais. Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estender uma parte da massa e forrar o fundo de um tabuleiro.
Colocar o recheio, estender a restante massa e cobrir.
Pincelar toda a superfície com azeite e levar ao forno a 200º cerca de 20 min.