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Bolo de cenoura com chocolate

Ingredientes para o bolo
250gr de cenoura
4 ovos
110gr de oleo
320gr de açúcar (cortei um pouco)
220gr de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura
40gr de margarina
70gr de açúcar
40gr de chocolate em pó
40gr de leite

Preparação
Aqueça o forno a 180º.
No copo da Bimby coloque a cenoura em pedaços e rale 15segs/vel. 9.
Adicione o oleo, os ovos e o açúcar e programe 1min/vel. 6.
Junte a farinha e o fermento e envolva 15segs/vel. 3.
Leve ao forno a cozer, retire do forno e espere que arrefeça enquanto prepara a cobertura, colocando todos os ingredientes no copo e programando 8min/varoma/vel.2.
Cubra o bolo com este preparado.

Fonte: Livro 'Bimby - As receitas essenciais'