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Cookies de chocolate

Ingredientes
80g de manteiga
150 g de açúcar
1 ovo
150g de farinha de trigo
100g de chocolate culinária
1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de cacau em pó
açúcar q.b. para envolver

Preparação
Numa tijela misture a farinha com o bicarbonato e o cacau e reserve.
No copo da Bimby coloque o chocolate em pedaços e dê uns toques turbo.
Junte a manteiga e programe 1,30m/ 70º /vel. 1 ½
Adicione o açúcar, o ovo levemente batido e a farinha misturada e programe 10 segs/ vel 3.
Retire do copo, coloque numa tijela , cubra com pelicula e leve ao frigorífico por 15 minutos
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Com as mãos molde bolinhas do tamanho de uma noz, envolva-as no açúcar e coloque-as num tabuleiro, deixando um espaço largo entre elas.
Ficam no forno apenas 8 a 10 minutos.
Retire os cookies do tabuleiro com uma espátula, com cuidado, deixando arrefecer numa grelha.

10 comentários:

  1. Gosto de bolachas com pouca manteiga!
    Vou experimentar a tua receita um dia destes!

    Tens uma receita de bolachitas com cardamomo?

    bjs

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    Respostas
    1. Experimenta, amiga, são otimas!!!
      Não tenho não, nem nunca utilizei cardamomo. Experimenta ver no blog da Luisa Alexandra.
      Beijokas

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  2. Ai que boas ficaram estes cookies e de chocolate, que tentação :)

    Beijinho

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  3. Ficaram mesmo com muito bom aspecto.
    Beijinhos

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  4. Muito bonitas amiga e a acompanhar um chocolatinho bem quentinho sabem muito bem!

    Bjs

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  5. Hmm ha por ai ainda algumas? que delicia.. ja se comia um com um cha quentinho.

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  6. pode ser um saquinho cheio aqui para casa :)

    hummmmm que bom aspecto amiga

    Beijinhos

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  7. Ficaram excelentes :)

    Os meus filhos iriam adorar!!!
    Bjokas

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