Ris a la Malta - Sobremesa sueca

Provavelmente muitos de vocês não sabem, tal como eu não sabia, que na ceia de Natal sueca é tradição servir-se apenas uma sobremesa. Dependendo das tradições familiares e locais, um dos doces eleito costuma ser o 'Ris à la Malta' que fiquei a conhecer no blog Anasbageri - A padaria da Ana, que vos convido a visitar, para ficarem a conhecer um pouco das tradições suecas na época natalicia.
Para esta receita aproveitei um resto de arroz que tinha sobrado de uma refeição.
Estivesse o arroz mais cozido e tinha sido um manjar dos deuses... mas mesmo assim foi aprovado e será sem duvida uma receita a repetir. Fiz apenas duas alterações à receita original: polvilhei com canela e não coloquei amêndoa.
Pode ver a receita completa aqui no blog da Ana.