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Torta de laranja

Ingredientes
8 ovos
400gr de açúcar (cortei um pouco)
casca de uma laranja
150gr de sumo de laranja
60gr de manteiga
40gr de farinha maizena

Preparação na Bimby
Pré-aqueça o forno a 180º.
No copo limpo e seco da Bimby coloque o açúcar e a casca de laranja e triture 6segs/vel. 7.
Junte os restantes ingredientes e programe 30segs/vel.4.
Deite num tabuleiro de aproximadamente 35 x 25cm forrado com papel vegetal e leve ao forno até estar cozida, aprox. 30 min.
Depois de cozida, desenforme para cima de um pano molhado e enrole. Polvilhe com açúcar em pó.

Preparação mo modo tradicional
Num copo misturador ou batedeira, junte todos os ingredientes, ralando previamente a casca da laranja.

Fonte: Livro 'Bimby - As Receitas Essenciais"

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