500g de abóbora
400 g de açúcar
70 gr cenoura
2 paus de canela
Preparação
Descascar a cenoura e a abóbora, cortar aos cubinhos, colocar juntamente com o açúcar e os paus de canela num recipiente, envolver bem e reservar até o açúcar ficar em calda.
Colocar no copo da Bimby, (sem os paus de canela) e triturar alguns segundos na vel 7. Colocar os paus de canela e programar 30 min/100º/vel 1 e de seguida 10 min/varoma/vel 1. Se depois deste tempo ainda não estiver apurado, vá programando 10 min/varoma/vel. 1 até estar no ponto.
Esterilizar os frascos onde se vai colocar o doce, encher com cuidado, tapar e deixar virados ao contrário até o doce arrefecer, de preferência de um dia para outro.
Fonte: Adaptado de uma receita do 'Forum Bimby'
Ficou com uma cor mesmo bonita!
ResponderEliminarAdoro doces caseiro e este teu esta com uma cor mt bonita, envia um frasquinho para Paris!
ResponderEliminarBjs
Que lindo e delicioso miga!!
ResponderEliminarBeijinhos grandes e bom fim de semana,
Lia.