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Biscoitos estaladiços

Ingredientes
100gr de farinha
100gr de açúcar
100gr de margarina
1 clara de ovo
1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação
Pese a farinha e reserve.
No copo da Bimby bem seco, coloque o açúcar e pulverize 10segs/vel.9.
Junte a margarina e a essência de baunilha e programe 4min/vel. 2 1/2.
Programe 1min/vel. 3 1/2 e vá deitando pela tampa a clara de ovo ligeiramente batida com um garfo e de seguida a farinha..
Coloque a massa num saco de pasteleiro e reserve cerca de 10min.
Disponha tiras de massa de aprox. 6cm num tabuleiro forrado com papel vegetal ou num tapete de silicone, afastados +-5cm pois vão alargar.
Leve ao forno 6 a 7 min. ou até estarem dourados à volta. Tirar com uma espátula enquanto estão quentes para não partirem.

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