Rolo de carne picada

Este rolo de carne é muito apreciado cá em casa, é uma receita que faço há imenso tempo e que me foi dada pela minha tia Z .

Acompanhámos com arroz branco e abóbora assada aromatizada com canela, cuja receita tirei daqui.

Ingredientes

500 g de carne picada

pão ralado q.b.

1 pacote de natas

1 pacote de sopa de cebola

salsa picada q.b.

1 cerveja

Preparação

Comece por fazer o pão ralado conforme indicações do livro base da bimby. Reserve. Pique também a salsa.

Numa tigela grande misturar a carne picada com as natas e a sopa de cebola. Misturar bem. Acrescente a salsa picada e amasse de modo a envolver tudo, acrescentando pão ralado q.b. até estar tudo bem aglutinado.

Colocar o rolo num pirex untado e regar com a cerveja.

Levar ao forno a assar.